《書くだけダイエット》と晩ご飯

６月の晩ご飯

　　　　　６月の晩ご飯一覧 　　　　

６月１日(金)
　★クリームシチュー
　　(帆立・海老・烏賊・ﾍﾞｰｺﾝ・シメジ・
　　　　　　　ジャガ芋・玉葱・人参・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ）
　★ちくわのきんぴら
　　(ちくわ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎・ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ）
　★サラダ・・・ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ■
　　(レタス・トマト・セロリﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞ缶）
　

６月２日(土)
　★麻婆もやし茄子
　　(豚挽き肉・モヤシ・茄子）
　★味噌汁(わかめ・水菜）
　★枝豆
　作ったのは以上。　　　
　高校の部活の保護者会のあと、
　街で買い物。

　◆牛蒡サラダ◆豆腐コロッケ
　◆鶏手羽先照り焼き
　　　　は、買ってきました～！

６月３日(日）【昼間カルメン稽古】
　★カツオなまり節の煮付け
　　(牛蒡・いんげん）
　★天ぷらと麩の卵とじ・■
　　(麩・シメジ・玉子）
　★胡瓜の胡麻酢味噌和え
　★味噌汁
　　(ワカメ・小松菜）

■お昼のお蕎麦用に買った天ぷらの
　残りを使用。
　私が午前中から出かけたため、
　夫が買いました。


６月４日(月)
　★わんたんスープ
　　(豚挽き肉・ネギ・生姜）
　　(葱・人参・エリンギ・水菜）
　★南瓜甘煮
　★納豆サラダ
　　(胡瓜・茄子・ミニトマト・納豆）
　★冷や奴(大葉・茗荷）
　★枝豆






６月５日(火)
　★烏賊と大根の煮付け
　　(スルメイカ・大根・人参）
　★茄子とﾀｹﾉｺのステーキ・■
　　(ブロッコリー・茄子・タケノコ）
　★もやしと胡瓜のナムル
　★味噌汁(ニラ・舞茸）

　■茄子はレンジ蒸しの後、タケノコとともに
　　オリーブオイルでソテーし軽く塩。
　　味噌・練り胡麻・酢・砂糖・みりんを
　　レンジにかけ、胡麻甘酢を作る。




６月６日(水）【夕飯後音楽連盟会議】
　★鶏手羽元のカレー煮込み
　　(鶏手羽肉・玉葱・人参）
　　(にんにく・エリンギ・ゴーヤ）・・■
　★カブのサラダ
　　(トマト・アスパラ・カブ）
　★ホウレン草の白和え
　★味噌汁(カブ・葉も）

　■鶏手羽元はニンニク・玉葱・
　　人参すりおろしで煮込む。
　　ゴーヤは塩をしてサッと茹で、
　　エリンギと一緒に
　　ﾆﾝﾆｸ･ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めトッピング

６月７日(木)
　★野菜煮込みハンバーグ
　　(玉葱・人参・シメジ・セロリ）
　★サツマイモと林檎のサラダ
　　(レーズン・サツマイモ・林檎）
　★ニラとモヤシのナムル
　★味噌汁(茄子・茗荷）

　　　　　　　　　　

　６月８日(金)　　私はＰＴＡ飲み会・ＭＡＩは塾で遅いため、家族３人各自で外食　　

６月９日(土)　【夕飯後カルメン稽古】
　★玉子炒飯のｼｰﾌｰﾄﾞ餡かけ
　　(ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ・小松菜・シメジ・葱・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉・レタス）
　★豆腐ステーキ・
　　　アボカドソース・・・■
　　(トマト・豆腐・アボカド）
　★即席漬け(茄子・胡瓜・カブ・茗荷）
　★味噌汁(ニラ・舞茸）
■アボカド・ﾚﾓﾝ汁・岩塩・黒胡椒・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ。
　
■半分食べたところで、出かける時間に…



６月１０日(日)
　★お刺身カルパッチョ風
　　(刺身４種・レタス・大根・人参・
　　　　　　　　　　　　　　　　パセリ・トマト）
　★茄子とﾋﾟｰﾏﾝの味噌炒め
　★モヤシとｱｽﾊﾟﾗのナムル
　★豚汁
　　(大根・人参・牛蒡・豚肉・小松菜・葱）

　■午前・午後とも「歌」関係の話し合い。
　　よっぽどお総菜を買おうかと思ったけれど
　　なんだか悔しいのよね。。。
　　簡単ナムル・・・よく登場・・・

６月１１日(月)　【夫と二人】
　★ﾅﾒﾀｶﾚｲの野菜餡かけ
　　(ｼｮｳｶﾞ・モヤシ・人参・ピーマン・
　　　　　　　　　　　　　　　　　浅葱）
　★納豆の袋焼き・トマト
　★茄子の茗荷和え
　★味噌汁(カブ・葉も）


　　　

６月１２日(火）
　★タンドリーチキンもどき
　　(鶏モモ肉・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・トマト）
　★シメジと茄子の
　　　バルサミコ酢ソテー・・■１
　★冷や奴(ニラ醤油）・・・■２
　★カブとメカブのポン酢和え
　★味噌汁(ホウレン草・舞茸)

■１■茄子はレンジでチン。
　　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ﾆﾝﾆｸで茄子とシメジを炒め
ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢・砂糖・塩・醤油・粗挽き胡椒
■２■ニラ一把を小口切りにして
　　砂糖少しと醤油に漬け１５分以上置く

６月１３日(水）
　★鶏挽肉の松風焼き・・■
　★青梗菜・甘酢あん煮
　★大根サラダ
　　(大根・シラス・大葉・海苔）
　★サツマイモのきんぴら
　★味噌汁(若布・舞茸）
　★ブドウ

　■鶏挽肉のミートローフのような物。
　　生姜・味噌・玉子・醤油・砂糖。
　　レンジで４分チン。
　　砂糖と醤油のタレをかけて１分チン。
　　詳細は６／１４日記に。

６月１４日(木）【夕飯後ｶﾙﾒﾝ会議】
　★牛丼
　　(牛小間切れ・玉葱・いんげん）
　★豆腐とアボカドの山葵醤油
　　(豆腐・アボカド・海苔）
　★ゴボウサラダ
　　(レタス・胡瓜・トマト・牛蒡）
　★味噌汁(ニラ・舞茸・玉子）

　■私の分・・・ご飯もすくないので
　　　お肉も少量です。
　　　でもお豆腐もあるし、充分。



６月１５日(金)
　★焼き魚・サバの一夜干し
　★ｽﾅｯｸｴﾝﾄﾞｳの胡麻マヨ味噌
　★ホタルイカの酢味噌和え
　　(若布・胡瓜・ホタルイカ）
　★厚揚げの卵とじ
　　(厚揚げ・麩・水菜・玉子）
　★味噌汁(大根・めかぶ）
　★ヨーグルト(柚子ジャム）

　　一日出かけて５時帰宅。
　　　　　　　　　　気合いで作る・・・

 

６月１６日(土)　【ＭＡＩと二人】
　★ドリア
　　(玉葱・ﾍﾞｰｺﾝ・ｼﾒｼﾞ・ﾎﾜｲﾄｿｰｽ・ﾁｰｽﾞ）
　★サラダ
　　(レタス・トマト・胡瓜・パセリ）
　★若布スープ
　　(若布・葱・玉子）

　　夫は飲み会のため、
　　　ご飯を食べません



６月１７日(日)
　★牛肉とジャガ芋の
　　　　　　オイスター炒め
　　(牛肉・ジャガ芋・ピーマン）
　★中華春雨サラダ
　　(胡瓜・ハム・春雨）
　★ホウレン草とちくわの
　　　　　胡麻味噌和え
　★味噌汁(若布・玉葱）
　★ブドウ
　９時半に家を出てカルメン稽古。
　午後はサークルの話し合いで
　５時過ぎ帰宅・・・
　食材があまりなくて苦慮しました。。

６月１８日(月）
　★タコとアボカドの炒め物・・■
　　(茹で蛸・アボカド・レタス・パセリ）
　★サツマイモと昆布の煮物
　　(サツマイモ・細切り昆布・人参）
　★切り干し大根の
                   柚子胡椒サラダ
　　(カイワレ・切り干し大根・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ芯）
　★味噌汁(ﾎｳﾚﾝ草・玉子）

　■オリーブオイル・にんにくで炒めて
　　バルサミコ酢・醤油・コンブ茶



６月１９日(火）
　★豚肩ロースのロースト・・■
　　(レタス・カブ・トマト）
　★カブの葉のキンピラ
　★豆腐のフワフワ揚げ(市販）
　　　　大根おろし・細葱
　★昆布とサツマイモの煮物(前日の残）　
　★味噌汁(ニラ・舞茸）

　■バルサミコ酢＋黒酢を半量に煮詰めて
　　オリーブオイル＋粒入りマスタード
　　＋塩＋粗挽き胡椒＋醤油
　　テキトーに作ったソース。
　　美味しかったよ。連日、バルサミコ酢。

６月２０日(水）
　★ゴーヤチャンプルー
　　(ゴーヤ・豚肉・豆腐・玉子）
　★大根サラダ
　　(大根・大葉・茗荷・胡麻）
　★若布とツナのポン酢醤油
　　(若布・ツナ・アボカド）
　★ジャガ芋・玉葱
　★十六穀米ごはん

　シンプルなチャチャッとオカズだ！　　　



６月２１日(木)
　★太刀魚の塩焼き
　★胡瓜と茗荷の酢の物
　★ニラと茄子のちぢみ・・・■
　　(桜海老・ニラ・ナス）
　★カボチャのそぼろ煮
　★味噌汁
　　(小松菜・えのきだけ）

　■ナスはレンジでチンしてから。
　　ソースはコチジャン・ケチャップ
　　昆布茶・ウスターソースでテキトー。



６月２２日(金)　【一人ご飯】
　★ピリ辛豚汁・・・■
　　(ﾆﾝﾆｸ・ニラ・もやし・大根・舞茸・ネギ）
　★即席漬け
　　(胡瓜・ナス・茗荷・ごま）
　★カブ甘酢漬け
　★１６穀米ご飯
　★プラム

　■えるもーさんのところで見た
　　　ピリ辛スープが食べたくて～！
　　豚汁にﾆﾝﾆｸとラー油を入れてみた
　■ご飯は冷凍してあったもの

６月２３日(土)【夕飯後カルメン稽古】
　★キャベツの重ね蒸し
　　(豚バラ肉・キャベツ・細ネギ）
　★茄子のみそ炒め
　　(茄子・ピーマン）
　★ニラのナムル
　　（もやし・ニラ・キュウリ・トマト）
　★味噌汁（アサリ）

　　　　　　　　　　　　　　　　


６月２４日(日)
　★砂肝と小松菜の炒め物
　　(ネギ・小松菜・砂肝）
　★ジャガイモのミニグラタン・・■
　　(アスパラ・ハム・ジャガイモ・卵）
　★ほうれん草の味噌ゴマ和え
　★味噌汁(ダイコン・エノキダケ）

　■ホワイトソース少量に卵を入れて
　　キッシュ風に




６月２５日(月）
　★二食どんぶり
　　(卵・なめたけ）
　　(ツナ缶・ネギ・ゴーヤ）
　★豆腐サラダ
　　(トマト・胡瓜・豆腐）
　★カブの甘酢漬け
　★味噌汁
　　(ほうれん草・シメジ）

６月２６日(火)　
　★チキンソテー・
　　　　　　バルサミコ酢ソース
(鶏もも肉・ﾆﾝﾆｸ・玉葱・ピーマン・パプリカ）
　★納豆オクラ和え
　　(納豆・オクラ・トマト）
　★小松菜煮浸し
　　(小松菜・薄揚げ）
　★味噌汁(ニラ・卵）

６月２７日(水）　【ＭＡＩ作】
　★ポークカレー
　　(豚肉・玉葱・にんじん・ジャガイモ）
　★サラダ
　　(レタス・胡瓜・トマト・カボチャ）


　ＭＡＩちゃんが作ってくれました～
　　　　　　　　　　　　　　　




６月２８日（木）
　★豚肉と茄子とシシトウの
　　オイスターソース炒め
　★カボチャのいとこ煮
　　　　　　　　　きな粉かけ
　　(カボチャ・小豆水煮缶）
　★冷や奴(ニラ醤油）
　★味噌汁(玉葱・ニラ・卵）

６月２９日(金)

　★いわしの梅紫蘇揚げ
　★エビと卵のマヨ和え
　★きんぴらサラダ

　　以上、市販のお総菜　　　

　★味噌汁(わかめ・小松菜）
　　のみ作りました。
　　高校の保護者会で帰宅が遅かった。
　　疲れちゃったので買いました～


６月３０日(土）
　★yukiちゃんのパン
　★アサリ・トマトスープ
　　(ﾆﾝﾆｸ・茄子・ズッキーニ・トマト水煮缶・
　　　　　　シメジ・あさり缶・パセリ）
　★サラダ(レタス・胡瓜・トマト）
　★牛乳

　この日は高校部活の保護者会。。。

　yukiちゃんのパンがちょうど届き
　それに合わせてトマト缶を使った
　らくらくメニュー